Pan 100% Centeno Masa Madre 950 grs / La Concordia

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Nuestro pan de centeno está elaborado con harina de centeno integral, agua, masa madre de centeno, sal, goma xantana y un toque de levadura de panadero.Es un pan apto para veganos, libre de aditivos y conservantes artificiales. Tiene un alto contenido en fibra, minerales y vitaminas del grupo B. Es bajo en sodio,  beneficioso para dietas desinflamatorias, hipocalóricas y diabéticas. Tiene una corteza fina y suave y una miga densa y húmeda con agujeros irregulares. Su sabor es ligeramente ácido y aromático. formato molde 25 cm y su peso aproximado es de 1 kg