Es mucho más que un condimento para la pizza. Se utiliza en remedios naturales desde hace miles de años y es esencial en la cocina mediterránea. Combina muy bien en aderezos para ensaladas, o con quesos, carnes y huevos
Puede tomarse en infusión o aceite esencial para aliviar los gases, o el dolor muscular, articular e incluso de muelas y frenar gripes y resfriados.