Cous Cous / 500 Grs.

El cous cous o cús cús es un alimento típico de la cocina de África del norte, hecho a base de sémola de trigo duro, por lo que es considerado una pasta.

Aporta fibra y micronutrientes como vitaminas del complejo B, provitamina A, minerales como fósforo y magnesio y en menor proporción, calcio, fierro y potasio y  prácticamente no aporta grasas ni colesterol.

Se suele utilizar como acompañamiento en sustitución del arroz, papas, fideos, etc.

Es muy fácil de preparar, solo debe hidratarse con agua hervida y especias para darle sabor.