Pack Lentejas / 1.5 kilos

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Pack de 3 tipos de lentejas, 500 grs de cada una.

Lentejas negras: se cocina igual que las demás variedades lenteja, sirve igualmente para confeccionar cualquier potaje de legumbres, pero resaltan mas sus cualidades en sopas y ensaladas donde dan mucha vistosidad por tratarse de una lenteja negra

Modo de preparación: En una olla vierte 1 taza de lentejas negras y añade 3 tazas de agua hirviendo. Cocina a fuego medio durante 25 minutos.

Lentejas rojas: También llamadas lentejas turcas o lentejas coral, tienen un tamaño similar a las lentejas más comunes, pero su diferencia radica en su fuerte color anaranjado, en estar desprovistas de piel y en su sabor más delicado.

Es de cocción rápida, entre 15 y 20 minutos y requiere solo un remojo de pocos minutos.

Lentejas: La lenteja es considerada un alimento funcional por su alta concentración de nutrimentos saludables. Contiene estaquiosa, rafinosa que actúan como prebióticos. Además es rica en vitaminas, minerales, fibra y compuestos bioactivos con múltiples efectos benéficos para la salud.

Es de cocción lenta, entre 35 y 45 minutos, remojar al menos 2 horas.