La mantequilla de almendras es la preferida de todos, y aquí te digo las razones.
¿Por qué son tan cremosas? ¿Tienen algún aceite añadido? es la pregunta que nos hacen todos, y nuestra respuesta es NOOOOO.
Lo que sucede es que tenemos una máquina muy potente que procesa el fruto seco, de tal modo, que logra sacar el aceite propio de la almendra tostada y lo convierte en crema, no hace falta que le coloquemos aceites extras a nuestros productos, porque no los necesita, además subiría los costos de producción y no es para nada saludable para el bolsillo de ustedes ni para su salud.
Antes de descubrir esta maravillosa máquina, que además procesa muchos kilos de maní, Usábamos para hacer nuestras primeras mantequillas, la máquina Thermomix, que nos dio muchos dolores de cabeza y además pasamos mucho rato tratando de moler las almendras previamente tostadas, la máquina Thermomix se recalienta.
¿Y cómo hacer mantequilla de almendras?
La receta de la mantequilla de almendras es fácil: almendras naturales tostadas con piel, se muelen y se envasa. Nuestro secreto de las mantequillas wehavenuts, está en la máquina y en la materia prima que es de primera calidad que además son almendras tostadas chilenas.
¿Pero qué beneficio tiene la mantequilla de almendras Wehavenuts?
Es rica en vitaminas E y B, que la convierten en un fuerte y poderoso antioxidante, Contiene hierro, fósforo, potasio, magnesio, zinc y una dosis más que considerable de calcio, el gran aliado de nuestros huesos y articulaciones. Es una fuente de energía que concentra grandes cantidades de los principales nutrientes: proteínas, grasas, hidratos de carbono y minerales.
¿Y la mantequilla de almendras engorda?
El consumo de las almendras es un alimento rico en grasas poliinsaturadas, pero precisamente es la tipología de este macronutriente que conviene al organismo.
Cada 100 gramos de este fruto nos aportan 21 de proteínas, prácticamente más que la misma cantidad de carne, lo que contribuye al correcto funcionamiento de nuestras células.
Se recomienda consumir 2 cucharaditas de mantequilla de almendras a diario.
