Alga marina comestible. Es un superalimento, una fuente de vitaminas y minerales, así como de antioxidantes que aporta grandes beneficios a la salud y funciona como un excelente complemento de proteínas y fibra en cualquier dieta, además tiene propiedades desintoxicantes y purificadoras, así como revitalizantes.
Se vende deshidratada y se puede agregar a la comida directamente como si fuera una especie o se puede remojar en agua para luego agregarla como un vegetal o verdura.